Leur activité a commencé sur la commune de la Chapelle des Fougeretz et désormais leur ferme est située à GEVEZE , dans le Pays de Rennes. Ils pratiquent l’élevage d’abeilles sur ce secteur et leur cheptel en production (miel/pollen/propolis) se situe sur le département. C’est de multiples expériences en tant que stagiaire puis salarié dans un des plus grand élevages du nord de la France que Sébastien Carniaux a développé son cheptel en parallèle au travail en saison apicole. Ses affinités se sont orientés dans l’élevage d’abeilles et de reines sélectionnées pour maintenir, multiplier son cheptel et faire perdurer son travail d’apiculteur. Le travail de multiplicateur en parallèle avec le travail de production de miel lui permet d’ observer les colonies les mieux adaptées à son environnement naturel

Véronique Aubrée est également apicultrice et se spécialise sur la valorisation et la transformation des produits de la ruche. Titulaire d’un BPREA et d’un certificat délivré par l’Association Francophone d’Apithérapie (A.F.A.) Elle participe aussi sur la ferme au travail de l’élevage de reines et la multiplication des colonies de la ferme.

Nous avons une vision de l’apiculture en France et de ses acteurs, ils nous paraît essentiel pour nous d’être dans un esprit positif et confiant sur l’avenir de notre Métier d’apiculteur, pour le bien-être de nos abeilles, de notre environnement, notre passion.

Tout le miel produit par nos abeilles est extrait à la ferme !