Nichée dans une vallée, depuis trois générations, la ferme de la famille Barbelette a toujours eu comme principale production la viande de porc. En 1992, Léon, père d’Hervé, a décidé d’adjoindre à l’élevage une charcuterie pour transformer ses propres produits selon les méthodes traditionnelle de fabrication. Hervé lui a succédé en 1999.
Il vous propose une visite d’environ 1h30 à la découverte des différents espaces de la ferme ainsi que de l’élevage des 200 porcs élevés sur paille et engraissés aux céréales à la charcuterie.
Une dégustation des produits de la ferme sera proposée en fin de visite, ainsi que la possibilité d'acheter quelques gourmandises.